新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。<除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗/p>

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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